Iraqi Mesopotamian
Hasa al-Khadr (Vegetable Soup)
Carrots, potatoes and tomatoes come together in this Iraqi soup, fragrant with ginger and cumin and simmered on the stove.
ساعة و5 دقيقة · تكفي 8 أشخاص · متوسط
8
المكوّنات
طريقة التحضير
ابدأ وضع الطهي- التحضير 20 دقيقة · الطهي 45 دقيقة · الإجمالي ساعة و5 دقيقة
- متوسط
- 1
Heat the oil in a 6 quart (or larger) saucepan on medium heat. Add carrots, onions, garlic and ginger. Stir-fry about 8 minutes.
- 2
Add potatoes, tomatoes and cilantro. Stir fry another 5 minutes. Add remaining ingredients. Increase heat to high and bring to a boil. Lower heat to simmer. Cover and cook about 45 minutes or until vegetables are tender.
ملاحظات وبدائل
- لم يُقيَّم بعد. تحقّق من كل مكوّن إن كانت لديك حساسية.
نقاش المجتمع
المزيد لتطبخه
