South Asia — Muslim traditions
Lentil Dal (Or Dahl, Daal, Dhal)
Lentils, red pepper and cauliflower florets simmered on the stove and spiced with ginger and cumin for a South Asian dal.
50 دقيقة · تكفي 6 أشخاص · متوسط
6
المكوّنات
طريقة التحضير
ابدأ وضع الطهي- التحضير 5 دقيقة · الطهي 45 دقيقة · الإجمالي 50 دقيقة
- متوسط
- 1
Heat olive oil in a large saucepan over medium-high heat. Add onion, ginger, garlic, cumin, turmeric, garam masala and red pepper and saute for approx 2 minutes (until onions are soft).
- 2
Add cauliflower and saute 1 minute. Stir in broth and lentils, making sure to mix well. Bring to a boil.
- 3
Cover, reduce heat, and simmer for about 35 minutes or until lentils are tender. Stir in lime juice and salt.
ملاحظات وبدائل
- لم يُقيَّم بعد. تحقّق من كل مكوّن إن كانت لديك حساسية.
نقاش المجتمع
المزيد لتطبخه
