Moroccan Carrot Salad/dip

Name: Moroccan Carrot Salad/dip
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Moroccan Imperial & Coastal
Ingredients: 750 g carrots; 2 garlic cloves; 0.25 cup olive oil; 2 tbsp apple cider vinegar; 1 tsp paprika; 1 pinch chili powder; 1 tsp cumin; 1 tsp coriander; fresh coriander; mint sprig

Carrots, apple cider vinegar and coriander simmered on the stove and spiced with paprika and chilli.

15 دقيقة · تكفي 6 أشخاص · سهل

طريقة التحضير

ابدأ وضع الطهي

الوقت: التحضير 5 دقيقة · الطهي 10 دقيقة · الإجمالي 15 دقيقة
الصعوبة: سهل

1
Place carrots and garlic in saucepan with salted water. Bring to boil and cook until tender. Drain.
2
Mash roughly and stir in remaining ingredients, season to taste and serve.

ملاحظات وبدائل

مسببات الحساسية: لم يُقيَّم بعد. تحقّق من كل مكوّن إن كانت لديك حساسية.
بدائل: apple cider vinegar: Red wine vinegar is alcohol-derived, so this recipe uses apple cider vinegar.