Moroccan Lentil Soup with Chickpeas

الوقت

التحضير 15 دقيقة · الطهي 30 دقيقة · الإجمالي 45 دقيقة

الصعوبة

متوسط

1. 1

   In a large stockpot, heat oil over medium heat. Add mirepoix and garlic. Cook, stirring, until soft but not browned, about 5 minutes. Stir in lentils, tomtoes, stock, coriander, cumin, turmeric, cinnamon and cayenne.

   5 دقيقة
2. 2

   Cook, covered, about 25 minutes. Using a stick blender, puree for about 15 seconds. Stir in garbanzo beans and cilantro. Add salt if desired. Heat through and serve.

ملاحظات وبدائل

مسببات الحساسية

لم يُقيَّم بعد. تحقّق من كل مكوّن إن كانت لديك حساسية.