الانتقال إلى المحتوى الرئيسي
·Seven-Vegetable Couscous (Couscous bidaoui / Friday Couscous)
الخطوة 1 من 3

Build a saffron-ginger broth with meat and onion in the base of the couscoussier.

مكوّنات هذه الخطوة (8 حصص)

  • 1kgcouscous semolina, hand-rolled or fine dried
  • onion, saffron, ginger, smen
  • harissa / tfaya (caramelized onion-raisin) to serve
مؤقّت الخطوة
30:00