Libyan Coastal & Tripolitanian
Shorba (Libyan Style Lamb Stew)
A stew of lamb, chickpeas and tomatoes, seasoned with clove and turmeric and simmered on the stove. It comes to the table with good hearty whole wheat bread.
ساعة و15 دقيقة · تكفي 4 أشخاص · متوسط
4
المكوّنات
طريقة التحضير
ابدأ وضع الطهي- التحضير 15 دقيقة · الطهي ساعة · الإجمالي ساعة و15 دقيقة
- متوسط
- 1
In a large saucepan, cook first three ingredients for a few minutes over high heat until onion is translucent.
- 2
Add lamb cubes to saucepan. Saute until the lamb is browned, then stir in next seven ingredients, up to the water.
- 3
Reduce heat, and simmer, uncovered, for 15 minutes then add the beans. Simmer for another 5 to 10 minutes, then add the pasta.
- 4
Continue simmering until the pasta is al dente (depends on your pasta choice, 5-12 minutes), and serve with a good hearty whole wheat bread.
ملاحظات وبدائل
- لم يُقيَّم بعد. تحقّق من كل مكوّن إن كانت لديك حساسية.
نقاش المجتمع
المزيد لتطبخه
