Moroccan Imperial & Coastal
Spiced Beef Tajine with Pumpkin and Green Peppers
Beef, pumpkin and pimiento come together in this Moroccan tagine, fragrant with turmeric and chilli and simmered on the stove. Serve with couscous.
ساعة و5 دقيقة · تكفي 4 أشخاص · متوسط
4
المكوّنات
طريقة التحضير
ابدأ وضع الطهي- التحضير 5 دقيقة · الطهي ساعة · الإجمالي ساعة و5 دقيقة
- متوسط
- 1
Heat the oil in a pot ( if you have tajine use it) fry the meat, onions, garlic and ginger, cook till onions are golden.
- 2
Add the turmeric, chili powder, stir and add the stock. cover with a lid. Simmer till meat is tender.
- 3
Add the pumpkin and pimento, cook for 10 minutes adjust seasoning to taste. Serve with couscous.
ملاحظات وبدائل
- لم يُقيَّم بعد. تحقّق من كل مكوّن إن كانت لديك حساسية.
نقاش المجتمع
المزيد لتطبخه
