South Asia — Muslim traditions
Cardamom-Flavored Chicken (Elaichi Murgh)
Chicken and yogurt come together in this South Asian dish, fragrant with cardamom and chilli and simmered on the stove. Serve with rice, sprinkled with cardamom.
30 دقيقة · تكفي 4 أشخاص · سهل
4
المكوّنات
طريقة التحضير
ابدأ وضع الطهي- التحضير 10 دقيقة · الطهي 20 دقيقة · الإجمالي 30 دقيقة
- سهل
- 1
Heat oil and lightly fry all but a pinch of ground cardamom. Add chicken and salt, stir until meat is sealed on all sides.
- 2
Stir in spices and tomato paste and mix well. Pour in yogurt and 2/3 cup water. Bring to boil, reduce to low heat and cook until chicken is tender.
- 3
Serve hot with rice, sprinkled with reserved cardamom.
ملاحظات وبدائل
- لم يُقيَّم بعد. تحقّق من كل مكوّن إن كانت لديك حساسية.
نقاش المجتمع
المزيد لتطبخه
